Havia dois géneros de caça:
- Caça de falcoaria: Empregavam falcões e outrtas aves de rapina para perseguir e matar as presas.
-Caça com auxilio de uma matilha: Os cães e os cavaleiros perseguiam a presa até ela ficar esgotada, em seguida um dos cavaleiros abatia-a.
Os animais mortos eram aproveitados para alimentação e aproveitamento das peles.
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